Liquore al cioccolato
Ingredienti
- 100 g cacao amaro
- 100 g alcool
- 1/2 kg zucchero
- 3/4 l latte
Procedimento
Mescolare bene cacao e zucchero e aggiungere piano piano latte Mettere al fuoco e da quando inizia bollore far bollire 10 min. Far raffreddare ben bene e aggiungere goccia a goccia l'alcool. Imbottigliare e chiudere bottiglia (sughero o tappo a vite)
Note
dal Quaderno a righe 35
p4